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ÉTAT DES CONNAISSANCES: Les suppléments nutritionnels et les suppléments botaniques produits à partir de plantes sont largement utilisés aux États-Unis et sont considérés bénéfiques, naturels, et sécuritaires. Cependant, comme ils ne sont pas strictement contrôlés par le Food and Drug Administration (FDA), leurs ingrédients ne sont pas toujours connus et ils peuvent contenir des ingrédients inattendus. Parmi les nombreuses molécules produites par les plantes se retrouvent les flavonoïdes lesquels auraient divers effets sur la santé dont des propriétés oestrogéniques, antioxydantes, et anticancéreuses. Plusieurs flavonoïdes (eg, isoflavones) sont reconnus comme étant des phytoestrogènes en se basant sur leur habilité à mimer les oestrogènes chez les mammifères. Comme les suppléments nutritionnels et les suppléments botaniques sont produits à partir de plantes et n'ont pas besoin d'être transformés ou purifiés dû à leur classification par le FDA en tant qu'aliments, ils peuvent contenir des phytoestrogènes, tels les flavonoïdes.
OBJECTIF: Le but de cette étude était d'analyser la présence et la concentration de 5 flavonoïdes (biochanine A, daidzéine, formononétine, génistéine, quercétine) pouvant apporter une propriété oestrogénique inattendue dans 8 suppléments botaniques et 11 suppléments nutritionnels contenir éphèdra.
MÉTHODOLOGIE: On a mis en commun des comprimés choisis au hasard à partir de chacune des bouteilles des 19 suppléments (8 botaniques et 11 suppléments nutritionnels contenir éphèdra) achetés localement. Les flavonoïdes ont été extraits dans une solution d'éthanol et ont été analysés par chromatographie liquide de haute performance.
RÉSULTATS: Des flavonoïdes ont été détectés dans tous les suppléments analysés, le plus grand nombre de flavonoïdes (4) ayant été retrouvés dans le Kava kava. Presque tous les suppléments contenaient une certaine quantité de génistéine et/ou de daidzéine, des agents reconnus oestrogéniques, fournissant pour certains jusqu'à 22 mg d'isoflavone par dose quotidienne recommandée de supplément.
CONCLUSIONS: Ces résultats suggèrent que les suppléments nutritionnels à plusieurs ingrédients et les suppléments botaniques à composé unique pourraient contenir des agents oestrogéniques qui peuvent avoir un effet sur la santé des consommateurs.
www.theannals.com, DOI 10.1345/aph.1H497
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