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TRASFONDO: Los suplementos nutricionales derivados de plantas se auto-prescriben ampliamente en los Estados Unidos y son considerados como naturales, seguros, y beneficiosos. Sin embargo, debido a que estos productos no son regulados estrictamente por la Administración de Drogas y Alimentos (FDA), sus ingredientes no son siempre conocidos y pueden contener agentes no esperados. Entre la multitud de moléculas producidas por las plantas se encuentran los flavonoides, los cuales tienen variados efectos en la salud incluyendo propiedades anticancer, antioxidantes, y estrogénicas. Varios flavonoides (como los isoflavones) que tienen propiedades estrogénicas en los mamíferos se conocen como fitoestrógenos. Como los suplementos nutricionales no tienen que ser procesados o purificados en forma regulada por su clasificación en el FDA como alimentos, en ocasiones pueden contener sustancias inesperadas tales como fitoestrógenos.
OBJETIVO: El propósito de este estudio fue analizar la presencia y concentración de 5 flavonoides (biocanina A, daidzeina, formononetina, genisteina, quercitina) que pueden tener actividad estrogénica inesperada en ocho suplementos botánicos y once suplementos mixtos.
MÉTODO: Se seleccionaron tabletas al azar de todas las botellas de unos 19 productos de suplementos nutricionales (8 exclusivamente botánicos y 11 el ephedra contener productos de combinación de botánicos con nutrientes). Todos los suplementos se compraron localmente. Se extrajeron los flavonoides en soluciones etanólicas y se analizaron por cromatografía liquida de alta eficiencia.
RESULTADO: Se detectaron flavonoides en todos los suplementos analizados, encontrando una mayor cantidad (4) en Kava Kava. Casi todos los suplementos contenían cantidades medibles de genisteina y/o daidzeina, agentes con actividad estrogénica conocida en cantidades hasta 22 mg isoflavones/dia, según la dosis diaria recomendada del suplemento.
CONCLUSIONES: Estos resultados sugieren que los suplementos simples (de un solo agente botánico) o compuesto (de una combinación de nutrientes y botánicos) contienen agentes estrogenitos que pueden impactar la salud de los consumidores.
Traducido por Jorge R Miranda-Massari
www.theannals.com, DOI 10.1345/aph.1H497
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